Ăn đêm có béo không là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Sau đây, cùng tìm hiểu kỹ hơn về câu hỏi này và tham khảo cách ăn đêm như thế nào để tốt cho sức khỏe.
Ăn đêm có béo không?
Ăn đêm tức là ăn trong vòng 2 – 3 giờ trước khi đi ngủ. Vì vậy, nếu bạn thường đi ngủ lúc 12 giờ đêm thì thời gian được gọi là ăn đêm chính là tầm 9 – 12 giờ tối.
Vào cuối ngày, cơ thể sẽ chuyển hóa bất kỳ thực phẩm nào đưa vào. Nếu bạn không hoạt động đủ để sử dụng hết năng lượng mà cơ thể hấp thụ thì chúng sẽ tích trữ dưới dạng chất béo. Và hậu quả xấu sẽ là tăng cân.
Ngày nay, người ta đo lường mối quan hệ giữa việc ăn uống và tăng/giảm cân nặng thông qua chỉ số calo. Bất kể chúng ta ăn vào thời điểm nào thì nguyên nhân gây tăng cân chỉ là do ăn nhiều calo hơn mức mà cơ thể tiêu hao. Các chuyên gia gọi đây là lý thuyết calo vào – calo ra. Do đó, việc bạn ăn vào thời điểm nào trong ngày không quan trọng. Điều quan trọng là bạn ăn gì, ăn bao nhiêu, hoạt động thể chất như thế nào,… Những điều này sẽ quyết định tới việc bạn tăng cân, giảm cân hay duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, vẫn có những lý do để chúng ta cần thận trọng khi ăn đêm. Những người ăn đêm có xu hướng ăn nhiều nên tiêu thụ thêm calo. Đồng thời, họ cũng không hoạt động thể chất nhiều đủ để tiêu hao lượng calo vừa nạp vào. Đó là nguyên nhân dễ dẫn tới mỡ thừa, tăng cân, béo bụng.
Lời khuyên khi ăn đêm để không gây tăng cân
Để không gây tăng cân dù vẫn muốn ăn đêm, bạn cần lưu ý:
Nên ăn xong trước 8 giờ tối
Bên cạnh việc nạp lượng calo dư thừa thì ăn quá gần giờ đi ngủ có thể gây khó tiêu, khó ngủ. Vì vậy, nếu bạn đặt mục tiêu giảm cân, giảm mỡ và lượng cholesterol trong cơ thể thì bạn nên hạn chế thói quen ăn khuya. Hãy ăn các bữa ăn bình thường, tiêu thụ 90% lượng calo hằng ngày trước 8 giờ tối. Nếu cần thiết có 1 bữa ăn khuya, bạn nên ăn sớm nhất có thể. Đồng thời, lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng của cơ thể.
Một số thực phẩm ăn đêm hạn chế nguy cơ tăng cân
Có ăn đêm nhưng không gây béo hoàn toàn khả thi nếu bạn lựa chọn những thực phẩm sau:
Xem thêm: 5 món ăn đêm vừa ngon mắt vừa ngon miệng lại không sợ mập
Xem thêm: Ăn đêm có tốt không? Tác hại của việc ăn đêm đối với cơ thể
- Sữa chua ít béo: Có hàm lượng protein cao và lượng đường thấp, giúp xây dựng cơ bắp khi bạn ngủ. Sữa chua có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, giúp làm đẹp da, tiêu hao mỡ thừa. Canxi trong sữa chua còn ngăn chặn quá trình lưu trữ chất béo, kích thích trao đổi chất. Vì vậy, đây là thực phẩm giảm cân hiệu quả;
- Chuối: Có hàm lượng protein cao, nhiều photpho, vitamin A, sắt, khoáng chất,… Chuối chứa kháng tinh bột sẽ lên men trong dạ dày, tạo ra sản phẩm đốt cháy 20 – 25% chất béo, giảm tích tụ mỡ thừa trong cơ thể;
- Rau xanh: Chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng lại ít năng lượng. Vì vậy, rau xanh rất tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn nên ưu tiên các loại rau có màu xanh đậm, chế biến bằng cách làm salad, hấp, luộc,…
Ở phần trên, thethaoso.org đã chia sẻ cho bạn đọc về câu hỏi ăn đêm có béo không? Hãy chú ý khi tiêu thụ thực phẩm vào buổi tối để tránh tăng cân bạn nhé!
