Là loại củ có lợi cho việc giảm cân nhưng bạn đã biết có những món ăn healthy với khoai tây nào vừa ngon vừa giữ dáng chưa? Để đa dạng hóa thực đơn ép cân của mình thêm phong phú, bạn đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây nhé!
Hiệu quả giảm cân giữ dáng của khoai tây như thế nào?
Trước khi tìm hiểu về các món ăn healthy với khoai tây, bạn hãy cùng nghiên cứu kỹ hơn về thành phần có trong loại của này. Từ đó, chúng ta mới biết chắc chắn được rằng khoai tây có tác dụng hỗ trợ giảm cân không.
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh trong khoai tây có chứa nhiều kali, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng tinh bột trong khoai tây là tinh bột sạch, có khả năng chuyển hóa chậm nên không gây tích tụ mỡ thừa. Đồng thời, khoai tây còn chứa hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ việc đốt cháy và chuyển hóa calo.
Ngoài ra, khoai tây còn giàu acid amin như lysine, threonin, tryptophan,… có nhiều vai trò quan trọng cho cơ thể. Như vậy, chế độ ăn healthy với khoai tây không chỉ giúp bạn lấy lại vóc dáng mà còn đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.
Gợi ý 3 món ăn healthy với khoai tây giúp dáng gọn, eo thon
Hãy cùng khám phá những món ngon giảm cân từ khoai tây được ưa thích nhất trong các thực đơn ăn kiêng nhé!
Khoai tây luộc
Đây chính là cách chế biến đơn giản nhất mà ai cũng có thể thực hiện được.
Cách làm:
- Chuẩn bị 500g khoai tây, muối hoặc giấm;
- Rửa khoai tây sạch sẽ, gọt vỏ, ngâm vào nước lạnh để khoai không bị thâm. Nếu muốn luộc khoai không bị nứt, bạn hãy vỏ vài hạt muối vào nước ngâm khoai khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra, để ráo;
- Luộc khoai tây với tỷ lệ nước : khoai là 1:1. Để lửa vừa, không quá nhỏ cũng không quá lớn. Nên luộc trong khoảng 5 – 10 phút. Không để quá lâu để củ khoai không bị nhừ hoặc nát;
- Khi khoai chín, ăn kèm với sữa chua không đường vào bữa sáng, trưa hay tối đều được.
Món ăn healthy với khoai tây: Salad khoai tây
Salad khoai tây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau để cung cấp thêm chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Cách làm:
Xem thêm: Healthy là gì, lợi ích và nguyên tắc của chế độ ăn này
Xem thêm: Chế độ ăn healthy giảm cân với thực đơn 7 ngày hiệu quả
- Chuẩn bị 2 củ khoai tây, 1 quả trứng gà, 1/2 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt, 180g sốt mayonnaise, 1 quả dưa chuột, muối, hạt tiêu;
- Khoai tay và cà rốt làm sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 2cm. Sau đó, ngâm nước muối 5 – 7 phút rồi bỏ vào luộc chín;
- Trứng luộc chín, ngô rửa sạch, tách hạt, luộc chín vừa phải;
- Dưa chuột rửa sạch và thái thành lát mỏng;
- Vớt khoai tây ra, để ráo nước rồi nghiền nhuyễn. Trứng gà bóc vỏ, dằm nát;
- Cho các nguyên liệu vào tô cùng khoai và trứng, trộn đều, thêm vào một ít sốt mayonnaise và rắc chút hạt tiêu là được.
Khoai tây nướng thì là
- Chuẩn bị: 500g khoai tây, thì là, dầu oliu;
- Rửa sạch khoai tây, dùng khăn thấm nước;
- Loại bỏ các vết thâm trên vỏ khoai tây, dùng nĩa châm quanh củ khoai 2 – 3 lần;
- Quét dầu oliu quanh củ khoai tây, cho vào lò nướng. Nên nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 45 – 60 phút;
- Nêm gia vị vừa ăn, trang trí khoai tây nướng bằng thì là. Có thể ăn kèm cùng với phô mai.
Các món ăn healthy với khoai tây kể trên đều rất dễ làm. Bạn hãy thực hiện đúng theo gợi ý của thethaoso.org, kết hợp với tăng cường vận động, sinh hoạt lành mạnh để có vóc dáng đẹp nhất nhé!
